sattuu ja tapahtuu päivä

Niin, eilen oli sunnuntai ja silloinhan pitäisi vain 'levätä' ja nauttia olemassa olostaan. Päätin kuitenkin leipoa. Olin tehnyt edellisenä päivänä hapanjuureen raskin ruisreissareita varten ja huomasin raskin olevan sen verran 'käynyt' että itse taikinan teko olisi paikallaan. Mittasin raskiin taikinaa varten vettä ja sekoittelin, sitten huomasin, etten ollut ottanut uutta juurta talteen. Onneksi en ehtinyt vielä muita aineita sekaan laittaa ja otin sitten vettyneen juuren purkkiin odottelemaan seuraavaa leipomista. Tätä ei ole kyllä aikaisemmin sattunut, toivottavasti vettynyt hapanjuuri toimii!!

Ja kun olin päättänyt näitä reissareita tehdä, niin samalla uunin lämmityksellä päätin paistaa perinteisiä voisilmäpullia, eiku taikinan tekoon. Maito oli lämmitettynä ja hiiva sekoitettuna joukkoon samoin kananmuna ja sokeri, aloin ottamaan jauhopussia käteeni ja se lipsahti taikina-astian reunalle ja ehkä noin 1/3 -osa nesteestä lirui pitkin tiskipöytää. Olin tietysti sulattanut tarvittavan määrän rasvaa odottelemaan vaivaamis-osuutta ja mietin, mitäs minä nyt teen? Päätin lisätä nestettä, tässä tapauksessa haalea vettä ja jatkaa jauhojen kanssa. Vaivasin taikinan, leivoin pullat - voisilmäpullat ja piene leetan - ja paistoin. Enpäs ole aikaisemmin saanut niin pehmeitä ja makoisia vehnäsiä leivottua.

Nyt vain huolenani on, osaanko seuraavan kerran sählätä samalla tavalla, jotta makoisat pullat valmistuisi!

Lehti puusta jne....

Lokakuun 20 päivä, eli syksy on jo tosi pitkällä. Harvinaista on se, että nyt on menossa harvinaisen lämmin sääjakso, tälläkin hetkellä lämpömittari näyttää + 9,8 astetta. Enpähän muista näin lämmintä lokakuun loppua. Sadesäätä on luvattu tällekin päivälle, yritän kiirehtiä vielä ulos lehtiä haravoimaan ja nauttimaan happirikkaaasta ulkoilmasta. Kummallista aikaa, välillä käsityöt saavat olla ihan rauhassa, sanoisin jopa unohduksissa, ja sitten yhtäkkiä tulee innostuksen puuska. Eilen päätin tehdä loppuun tossut, jotka olen aloittant - ties koska-. Kyseessä on ns revontulitossut, elikkä virkkaamalla tehdyt. Jo jonkin aikaa olen miettinyt, mitä tekisin erilaisilla valkoisilla villalangoilla, niitä on kertynyt vuosien mittaan mukava määrä. Aloitin kaulahuivin neuletyönä, silmukat olen luonut ja nyt odotan inspiraatiota jatkon suhteen. Sukat, isot sellaiset, ovat jo siinä pisteessä, että toinen on valmis ja toinenkin on hyvällä mallilla. Sokerina pohjalla on innostukseni virkata ns tiskirätti. Langan etsimisessä meni jonkin aikaa, koska halusin tehdä rätit Bampu+puuvillalangasta. Värejä ei kyllä kummoisesti ollut, mutta tämäkin väri on ihan hyvä. Niin, nyt on 4 erilaista työtä kesken, voin vaihtaa tai jatkaa näitä mieleni mukaan. Vaihteluhan ei ole pahasta, sen sanotaan virkistävän. Kudontakammarilla on vielä kaksi työvaihetta menossa, yhden loimen luominen ja toisen ns puihin laittaminen. Ei taida tulla aika pitkäksi kun syyspimeät ovat alkaneet. Kuvassa nämä neljä ensimmäistä käsityötäni, joita voin jatkaa tv:tä katellessani.

Mukavia syksypäiviä toivottelen teille kaikille.